15 छात्रों ने एनसीसी सीजन-2, नैशनल कलिनरी चैलेंज-2025 दूसरे चरण में लिया हिस्सा
3 छात्रों को फाइनल राउंड के लिए किया जाएगा चयनित
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भारत के प्रमुख होटल प्रबंधन संस्थानों में से एक एनएफसीआई (नैशनल फिनिशिंग एंड कलिनरी इंस्टिट्यूट ) ने अपने भव्य कुकिंग इवेंट एनसीसी सीजन-2, नैशनल कलिनरी चैलेंज-2025 के दुसरे चरण का आगाज़ मंगवार को एनएफसीआई के हमीरपुर कैंपस में किया। प्रतियोगिता के पहले चरण से चयनित 15 छात्रों ने दूसरे चरण में हिस्सा लिया। इस चरण में छात्रों के बीच कड़ी प्रतिस्पर्धा देखने को मिली, और इनमें से 3 छात्रों को फाइनल राउंड के लिए चयनित किया गया। प्रतियोगिता का ग्रैंड फिनाले 31 जनवरी 2025 को पुष्पा गुजराल साइंस सिटी, कपूरथला, पंजाब में आयोजित किया जाएगा।
बता दे कि प्रतियोगिता के टॉप 3 विजेताओं को 51 हजार रूपये, 31 हजार रूपये और 21 हजार रूपये के नकद पुरस्कार दिए जाएंगे। इसके अतिरिक्त, एनएफसीआई द्वारा आयोजित इस प्रतियोगिता के स्पॉन्सर्स प्रोफेशनल होटलवेयर, क्रीमिका, अर्नव एंटरप्राइज, और एआरसी हैं। साथ ही, नॉलेज पार्टनर के रूप में और वर्ल्ड ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैगज़ीन, हैमर्स पब्लिशर्स और रेडियो सिटी मीडिया पार्टनर के रूप में जुड़े हैं।
वहीं कैंपस की ब्रांच मैनेजर बनिता कुमारी ने बताया कि इस चरण में जज के रूप में आईएचएम हमीरपुर के विभागाध्यक्ष पुनीत बंटा रहे। उन्होंने कहा कि छात्रों के कौशल को परखा और महत्वपूर्ण सुझाव दिए। उन्होंने कहा कि इस मौके पर छात्रों के प्रयासों की सराहना की। उन्होंने कहा कि ग्रैंड फिनाले में जज करने के लिए शेफ परविंदर सिंह बाली, शेफ महेंद्र खैरिया, और शेफ अजय सूद जैसे इंडस्ट्री के नामी शैफ्स आएंगे।
