शूलिनी विवि की सहयोगी बैठक में किसानों ने विकास के नए रास्ते तलाशे
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शूलिनी विश्वविद्यालय ने हंगरी के एक गैर-लाभकारी संगठन डेनेस्फा के सहयोग से "पश्चिमी हिमालय क्षेत्र में ग्रामीण आबादी का सामाजिक सशक्तिकरण और स्थिरता" पहल के तहत एक किसान समूह की बैठक आयोजित की।
इस कार्यक्रम में विभिन्न गांवों के किसानों ने नवीन कृषि और डेयरी प्रथाओं के माध्यम से अपनी आजीविका बढ़ाने की रणनीतियों पर चर्चा की।
बैठक में प्रो चांसलर विशाल आनंद, डेनेस्फा के संस्थापक जय और एमएस स्वामीनाथन स्कूल ऑफ एग्रीकल्चर के डीन डॉ. सोमेश शर्मा के साथ-साथ संकाय सदस्य भी उपस्थित थे। डॉ. देवांशी ने मेहमानों और किसानों का स्वागत किया और एक आकर्षक सत्र की रूपरेखा तैयार की।
मुख्य चर्चा किसानों की आय बढ़ाने के लिए डेयरी सहकारी समिति की स्थापना के इर्द-गिर्द घूमती रही। डॉ. सोमेश शर्मा ने किसानों के सामने आने वाली महत्वपूर्ण चुनौतियों पर चर्चा की, जिनमें बाजार की अनुपलब्धता, मशरूम उत्पादन के लिए कच्चे माल की उच्च लागत और कीटों और बीमारियों के कारण फसल का नुकसान शामिल है।
प्रो चांसलर विशाल आनंद ने डेयरी सहकारी के लिए एक व्यापक योजना प्रस्तुत की जो किसानों को आवश्यक संसाधन प्रदान करेगी, गुणवत्ता वाले दूध के उत्पादन को बढ़ावा देगी और ग्रामीण महिलाओं को सशक्त बनाएगी। किसानों ने पशु आहार और दूध की गुणवत्ता मूल्यांकन के बारे में सवाल उठाते हुए सक्रिय रूप से भाग लिया। विशेषज्ञों ने व्यावहारिक समाधान प्रदान किए, और डेयरी सहकारी के विचार को उपस्थित लोगों से उत्साहजनक प्रतिक्रिया मिली।
सत्र के बाद, डॉ. सोमेश शर्मा ने शूलिनी विश्वविद्यालय की सुविधाओं के दौरे पर किसानों का नेतृत्व किया। खाद्य प्रसंस्करण प्रयोगशाला में, उन्होंने बर्बादी को कम करने और कृषि उपज में मूल्य जोड़ने की तकनीकों के बारे में सीखा। एमएस स्वामीनाथन स्कूल ऑफ एग्रीकल्चर के दौरे में प्रयोगशाला दौरे और क्रॉप कैफेटेरिया की खोज शामिल थी, जहां किसानों ने उच्च लाभ की संभावना वाली विदेशी सब्जियां देखीं।
मशरूम की खेती इकाई ने किसानों की रुचि को आकर्षित किया, विशेष रूप से प्लुरोटस एसपीपी को, और वे ताज़ी कटाई वाले मशरूम प्राप्त करके प्रसन्न हुए। दूध प्रसंस्करण संयंत्र में, उन्होंने मूल्य संवर्धन प्रक्रियाएं देखीं जो शेल्फ जीवन बढ़ा सकती हैं और लाभप्रदता बढ़ा सकती हैं।
दिन का समापन किसानों की सकारात्मक प्रतिक्रिया के साथ हुआ, जिन्होंने शूलिनी विश्वविद्यालय के साथ आगे सहयोग के लिए उत्सुकता व्यक्त की। यह पहल ग्रामीण हिमालयी समुदायों में सतत विकास और आर्थिक विकास की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।
